為せば成る！南の島の葡萄畑

ハイサイ

いやはや・・・

こちらも更新せずに早２ヶ月ですか


ホントさぁ～
GWと新館のオープンを控えてるのとでね

マジで畑の葡萄の世話が出来なかった訳よぉ～

幸いにも何社か雑誌の取材が入ってて
撮影で畑には行ってたから
状況は把握してたんだけどねぇ

世話が出来ない分
気が気じゃ無いよ

だって行く度に虫が葉っぱを食べてるんだもん
その場で採れる分しか駆除出来ないからさッ

御陰で虫に食われて
数本程、丸坊主にされちゃった

GW明けにはスタッフと一緒に
虫取り作戦を決行だよ！

農薬は一切使わないからね
一匹一匹手で取って行くんだけど

200匹以上は取ったよ

普段はコマ目に葉っぱを観て
まだ小さい数ミリのうちに潰しちゃうから

葉っぱに穴が空く程度なんだけど
今回は丸坊主にされたよ

それでも今、葡萄達は
坊主に成った葉の脇から次々と
新芽を出してるから凄いよ

基本的に、この今出てきた眼から
伸びた枝に葡萄の花が咲きまして
結実して見事に房に成るんだけどね

まぁ～葉が無い分栄養は少なくなってるか・・・

それにしても日に日に
葉っぱがスケルトンになって行くのには
焦りましたねぇ

それでもその頃は
作業時間が取れないんだよぉ～



カミキリガは葉の葉脈ごと食べちゃうんだ
でも今回の小さいのは葉脈は綺麗に残して
食べてくからスケルトン状態になってねぇ～

ある意味綺麗に食べるよねって
褒められる事じゃ無いけど・・・

今は大分挽回しておりまして
梅雨明けからはイッキに葉を茂らせて
花を咲かせる筈よぉ

今年も、まだまだ少ないと思うけど
収穫した葡萄からはワインが出来るんだ

毎年造れるのは何とも誇らしく思うよ

今年のビンテージからは
おそらくよ、レストランだけでお出し出来るはず

始めはグラス売り程度に為るかなぁ？

ボトル販売は検討中だね


今年植える分の畑もさぁ
有難い事に確保出来ましたよ

それも２０００坪！


それも恩納村でここから近いんだ
先週お話しがまとまりまして感謝ですねぇ


こっちも頑張らなければいけません
誰か手を貸してくれェ～