ラウー
《 為せば成る、為さねば成らぬ成る業を
成らぬと捨つる人の儚さ 》
2006年 沖縄に自生する原種山葡萄リュウキュウガネブの存在を知る
2007年 小さな3本の挿し木から栽培を始める
2008年 自ら葡萄畑を開墾して育てた約15本の葡萄の木を植えつける
2009年 更に増やした70本の葡萄を植える
2010年 秋に自家葡萄畑で約40kの収穫高を上げる
2011年 沖縄原産山葡萄「リュウキュウガネブ」100%赤ワイン
を試作品を完成させる。
2012年 10’・11’ヴィンテージの試飲会を開催
只今、一般販売を目指し奮闘中です
まだまだ先は長い旅ですが、それではひとつ見果てぬ夢
をつかみに行きましょうか!
恩納村真栄田のAuberge Bonne Chere RAOUT
1965年ビンテージのオーナーシェフです